Nos recettes authentiques

Poulet, poularde, chapon, dinde… Nos Volailles Fermières d’Ancenis se prêtent à tous les délices pour varier les plaisirs.

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Volaille
Morceau
Temps de cuisson
Difficulté
Oie d'Anjou rôtie et ses légumes du potager
Préparation
30 minutes
Cuisson
150 minutes
Difficulté
Facile
Oie d'Anjou rôtie et ses légumes du potager
Préparation
30 minutes
Cuisson
150 minutes
Difficulté
Facile
En cuisine
Cuisse et Filet d'Oie rôti aux pommes et aux clémentines
Préparation
15 minutes
Cuisson
45 minutes
Difficulté
Facile
Cuisse et Filet d'Oie rôti aux pommes, clémentines, olives violettes et ail rose
Préparation
15 minutes
Cuisson
45 minutes
Difficulté
Facile
En cuisine
Fricassée de pintade au curcuma
Préparation
15 minutes
Cuisson
60 minutes
Difficulté
Moyen
Fricassée de pintade des Fermiers d'Ancenis au curcuma
Préparation
15 minutes
Cuisson
60 minutes
Difficulté
Moyen
En cuisine
Pintade fermière d'Ancenis rôtie accompagné d'échalotes, de carottes et de pruneaux
Préparation
25 minutes
Cuisson
45 minutes
Difficulté
Facile
Pintade fermière rôtie aux légumes
Préparation
25 minutes
Cuisson
45 minutes
Difficulté
Facile
En cuisine
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