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🍗 Découvrez notre recette de cuisses à l'ail et au thym 🍗 Ingrédients pour 4 personnes : - Moutarde - Thym - 4 cuisses de poulet - 6 pommes de terre - Huile d'olive - 1 gousse d'ail haché - Parmesan Préparation Étape 1 Placez les cuisses de poulet dans un plat avec, autour, les pommes de terre coupées en petits morceaux. Arrosez d'un filet d'huile d'olive, salez et poivrez. Étape 2 Mettez à four chaud (Th 8 ) pour qu'elles grillent bien. Retournez les cuisses et mélangez les pommes de terre pendant la cuisson. Comptez environ 3/4 heure. Étape 3 Baissez le four sur Th 6-7. Sortez le plat et étalez sur la peau du poulet le mélange thym, ail, parmesan, moutarde (pour les doses, adaptez selon votre goût). Remettez le plat au four pour environ 10 mn. Il faut que le dessus soit bien gratiné. Bon appétit ! 🍽 #FermiersdAncenis #Excellence #Poulet #Recette

Chez nous, le respect commence à la ferme. 🐓 Le bien-être animal n’est pas une option, c’est une conviction. Nos volailles grandissent en plein air, dans des parcs arborés, à leur rythme, avec une alimentation distribuée à la main pour préserver leur nature et leur lien avec l’éleveur. Elles disposent aussi de perchoirs et des objets à picorer pour répondre à leurs besoins naturels. Parce qu’un bon produit, c’est d’abord un animal bien élevé.

✨ Fermiers d’Ancenis au HBC de Nantes ! ✨ Dimanche dernier, Fermiers d’Ancenis a eu l’occasion d’accueillir ses clients au HBC de Nantes pour un moment convivial et festif ! 🎉 La soirée a été rythmée par une belle victoire de notre équipe face à Istres (34-28), ajoutant encore plus de joie à ce temps de partage. À l’occasion, notre poulet d’Ancenis a été mis à l’honneur dans les préparations culinaires, pour le plus grand plaisir des invités ! Cette collaboration entre deux acteurs emblématiques de la région Pays de la Loire incarne des valeurs communes : passion, excellence et engagement. Nous sommes honorés de soutenir le HBC Nantes, une équipe qui brille dans le haut du classement au championnat, tout comme notre poulet d’Ancenis, reconnu pour sa qualité exceptionnelle ! Ensemble, continuons de faire rayonner notre territoire !

Le HBC Nantes est de retour sur le terrain … et nous aussi ! La nouvelle saison démarre, et Fermiers d’Ancenis est fier de renouveler son partenariat avec le HBC Nantes pour une année supplémentaire. Une collaboration qui dure, une région qui nous unit, et une équipe qui brille au sommet du championnat Ensemble, continuons de porter haut les couleurs du handball nantais !

Chez Fermier d'Ancenis, le bien-être des volailles est une priorité. Cela se traduit en partie par un accès à l'extérieur dès 35 jours pour les poulets et 49 jours pour les pintades. 🌳Grâce au climat que nous offrent les terre de Loire, nos volailles profitent prématurément de l'extérieur et peuvent ainsi exprimer leur comportement naturel.

❔Découvrez l'astuce de Brice, éleveur de volailles Fermiers d'Ancenis, pour un poulet au goût chaleureux et doux : Massez les morceaux de poulet avec un mélange de paprika, d’huile d’olive et d’ail, une marinade simple, mais délicieuse. 🌞