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La découpe qui change tout ! 🍗 Les volailles fermières méritent une découpe à la hauteur de leur excellence. Et bonne nouvelle : vous n'avez pas besoin d'être expert pour les préparer comme un chef.👨‍🍳 Retrouvez sur notre site internet des conseils pratiques et illustrés pas à pas par notre Chef, pour adopter les bons gestes, et réussir sa découpe du premier coup. 🍽 Pour découvrir tous nos conseils, c'est par ici : https://www.fermierdancenis.fr/nos-astuces-en-cuisine/les-conseils-de-decoupe-par-notre-chef/ Et bonne découpe à vous ! #fermierdancenis #excellence #AstuceCuisine #Volaille #siteinternet

À vos fourneaux ! On a besoin de vous !🍽 Les fêtes approchent et chez Fermiers d'Ancenis, on hésite entre trois recettes gourmandes. Quelle recette vous tente le plus ? - La Dinde rôtie, pommes de terre Hasselback, beurre de sauge et cèpes - Le Chapon de pintade farci au foie gras et frites de panais - La Poularde rôtie au Marsala, légumes de Noël et clémentines Dites nous en commentaire celle qui vous fait saliver ! 😊 Toutes ces recettes sont disponibles sur notre site internet : https://www.fermierdancenis.fr/nos-recettes/ #fermierdancenis #Volaille #excellence #repasdefete

Quelle volaille choisir pour les fêtes ?🍗✨ La période festive arrive et il est temps de choisir quelle volaille sera la star du Réveillon. Mais ce n’est pas toujours évident de trouver LA volaille qui fera rêver toute la tablée. Voici quelques conseils pour vous aider à faire votre choix : - La dinde, la grande classique : généreuse et idéale pour les grandes tablées. - Le chapon, le raffiné : avec sa chair moelleuse et tendre, il conviendra à tous les amateurs de viande fondante. - Le chapon de pintade, l’original : parfait pour une tablée moyenne et pour ceux qui aiment les goûts plus prononcés. - La poularde, la délicate : reconnue pour sa chair tendre, elle convient très bien aux petites tablées. Toutes ces volailles sont proposées par Fermiers d’Ancenis, labellisées Labels Rouges. Pour plus de conseils de préparation, rendez-vous sur notre site internet ! #fermierdancenis #Volaille #excellence #repasdefete #AstuceCuisine

Nous, Fermiers d'Ancenis, proposons une filière locale qui nous permet de minimiser notre impact environnemental. Nos élevages sont situés à proximité de notre atelier de nutrition animale et de notre atelier de préparation, tous deux situés à Ancenis. Notre distribution s’effectue principalement en local, dans la région de nos élevages, situés dans les départements 44, 49 et 79. #FermiersdAncenis #excellence #ancenis #LoireAtlantique #maineetloire #deuxsevres

Dans la continuité de notre partenariat avec le HBC Nantes, nous avons eu le plaisir d’organiser une soirée spéciale à l’occasion des 50 ans des Fermiers d’Ancenis, une belle manière de lancer cette nouvelle saison sous le signe de la convivialité ! La soirée a débuté par un match, marqué par un coup d’envoi donné par l’un de nos éleveurs, opposant le H à Istres, avec une ambiance aux couleurs de Fermiers d’Ancenis. À l’issue de la rencontre, nous avons prolongé ce moment autour d’un apéritif dinatoire mettant à l’honneur notre poulet Label Rouge Fermiers d’Ancenis, sous plusieurs déclinaisons. Les joueurs du HBC Nantes se sont également prêtés au jeu des échanges avec les invités, renforçant encore davantage les liens entre le club et Fermiers d’Ancenis. Un grand merci à tous les participants et aux équipes du HBC Nantes pour leur présence et leur énergie ! Rendez-vous tout au long de la saison pour continuer à faire vivre ce partenariat !😊 #fermierdancenis #Volaille #excellence #HBCNantes #partenariat #partage

🧙‍♀️Abracadabra … la volaille se transforme en festin !🧙‍♀️ Avec Halloween, sortez les chaudrons et préparez une recette ensorcelante avec nos volailles festives. ✨ Fermiers d'Ancenis vous aide à concocter un repas digne des plus grands sorts gourmands ! 🔮 Retrouvez toutes nos recettes sur notre site internet : https://www.fermierdancenis.fr/nos-recettes/ #fermierdancenis #Volaille #excellence #siteinternet #Halloween